Knusprig gegrillte Schweinshaxe
mit Weißkrautsalat und Kartoffelklößen
für 15,80 €
0,5 l Turmbräu oder Braumeisters Fassbrause für schlappe 4,80 €
Schweinerückensteak vom Grill
„Au four“ mit Würzfleisch überbacken, dazu Steakhouse-Pommes
oder Paprikasoße „Ungarische Art“ und Steakhouse-Pommes
inkl. 0,5 l Turmbräu, Fassbrause oder Tafelwasser für 17,80 €
Brauhaus-Schnitzel vom Schwein
mit Steakhouse-Pommes und Rohkostsalat
oder mit Bayrischem Kartoffelsalat oder
auf Bauernbrot mit Setzei und Rohkostsalat
inkl. 0,5 l Turmbräu, Fassbrause oder Tafelwasser für 17,80 €
Becherovka 2cl für schlappe 1,00 €
Pulled Pork Burger
mit Brioche-Brötchen, Rotkohlsalat und Steakhouse-Pommes
oder Brauer Veggie Burger
vegetarischer Bratling, Brioche-Brötchen, Räuchergouda, Tomate, Eisbergsalat, Harissa-Aioli, Steakhouse-Pommes
oder Crunchy Hähnchenburger
mit Brioche-Brötchen, Rauchmozzarella, Tomaten, Eisbergsalat, Harissa- Aioli, Steakhouse-Pommes
inkl. 0,5 l Turmbräu, Fassbrause oder Tafelwasser für 17,80 €
Saftiger Schweinebraten
aus dem Rohr mit Kupferbier-Soße, Sauerkraut, Semmelknödeln
inkl. 0,5 l Turmbräu, Fassbrause oder Tafelwasser für 17,80 €
Alle Termine für 2025, 10-14 Uhr:
Großes Brunch-Buffet mit vielerlei Spezialitäten und Leckereien.
– 1 Glas Prosecco oder Orangensaft zur Begrüßung
– Kaffee satt
– Preis: 29,50 € pro Person
– Für Kinder (5-12 Jahre) berechnen wir die Hälfte.
Der Brunch findet im gesamten OG des Turm-Brauhauses statt.
Im EG servieren wir „a la Carte“.
Reservierungen bis 10 Personen online: https://turmbrauhaus.de/reservieren/ …über 10 Personen bitte per Email an: https://turmbrauhaus.de/kontakt/
Mittagsmahl im Turm-Brauhaus
14. bis 17. April – 11:00 bis 14:30 Uhr
„Unsere Kartoffelsuppe“
Wiener Würstchen, Karotten, Majoran, Zwiebel
klein 4,90 €
groß 6,90 €
„Jägerschnitzel“
panierte Jagdwurst, Butter Erbsen, Kartoffelpüree
8,50 €
„1/2 Goldbroiler“
Krautsalat, Mango-Chili-Dip, Pommes Frites
8,90 €
„Kohlroulade“
Schweinehack, Kupferbier-Soße, Petersilien-Kartoffeln
9,90 €
„Kesselgulasch“
Rind, Paprika, Zwiebel, Spätzle
11,90 €
Ein kleines Dessert gibt´s gratis dazu!
Spargelzeit im Brauhaus
Spargelsüppchen
mit Räucherlachs, Spargelstückchen, Baguette
klein 7,50 €
mit Drillingen, Sauce Hollandaise oder Butter
18,50 €
Brauhaus Schnitzel mit Spargel
vom Schwein, Drillinge, Sauce Hollandaise oder Butter
24,50 €
Wiener Schnitzel mit Spargel
vom Kalb, Preiselbeeren, Drillinge, Sauce Hollandaise oder Butter
32,50 €
Rumpsteak mit Spargel
Rind, Kräuterbutter, Drillinge, Sauce Hollandaise oder Butter
34,90 €
Spargelgeist 2cl – 3,00 €
18,90 €
„Irish Apple Pie“
Cranberries, Apfel, Mandeln, Zimt, brauner Zucker
4,90 €
Der Braumeister empfielt:
frisch gebrautes Irish Stout
Dezente Süße trifft auf würzige Röstaromen. Die samtig-weiche Konsistenz wird durch die leichte Bittere des Hopfens abgerundet. Haselnussbrauner Schaum krönt das tiefschwarze Bier.
Bierstil: Stout
Hopfensorten: Willamette, East Kent Golding
Stammwürze: 11,5%
Alkoholgehalt: 4,2% vol.
Unsere Mälzerstube ist der perfekte Raum für Deine Feier, Konferenz oder Präsentation. Je nach Bestuhlung finden ca. 55 Personen Platz.
Im Erdgeschoss, unserem Sudhaus befindet sich die Maischepfanne und der Läuterbottich. Hier kannst Du unserem Brau- und Mälzmeister Yves Hänsl bei der Arbeit über die Schulter schauen.
Im Obergeschoss, unserem Schrotboden befinden sich der Stammtisch mit Selbstzapfanlage, Zeitungsecke, die Mälzerstube und unsere eigene Destillerie. Hier beginnt der Brauprozess mit dem Mahlen des Malzes im Schrotraum.
Nichts schmeckt besser als ein frisch Gezapftes, außer natürlich ein frisches Selbstgezapftes. Die Stammtisch-Zapfanlage bietet Platz für 12 bis 55 Personen, die hier ihr Talent unter Beweis stellen können.
Nur Mut!