Knusprig gegrillte Schweinshaxe
mit Weißkrautsalat und Kartoffelklößen
für 14,40 €
0,5 l Turmbräu oder Braumeisters Fassbrause für schlappe 3,90 €
Schweinerückensteak vom Grill
„Au four“ mit Würzfleisch überbacken, dazu Steakhouse-Pommes
oder Paprikasoße „Ungarische Art“ und Steakhouse-Pommes
inkl. 0,5 l Turmbräu, Fassbrause oder Tafelwasser für 16,60 €
Brauhaus-Schnitzel vom Schwein
mit Steakhouse-Pommes und Rohkostsalat
oder mit Bayrischem Kartoffelsalat oder
auf Bauernbrot mit Setzei und Rohkostsalat
inkl. 0,5 l Turmbräu, Fassbrause oder Tafelwasser für 16,60 €
Becherovka 2cl für schlappe 1,00 €
Pulled Pork Burger
mit Rotkohlsalat und Steakhouse-Pommes
oder Bester Hähnchenburger
mit Rauchmozzarella, Tomaten, Eisbergsalat, BBQ-Zwiebeln, Steakhouse-Pommes
inkl. 0,5 l Turmbräu, Fassbrause oder Tafelwasser für 16,60 €
Saftiger Schweinebraten
aus dem Rohr mit Kupferbier-Soße, Sauerkraut, Semmelknödeln
inkl. 0,5 l Turmbräu, Fassbrause oder Tafelwasser für 16,60 €
Alle Termine für 2024, 10-14 Uhr:
Großes Brunch-Buffet mit vielerlei Spezialitäten und Leckereien.
– 1 Glas Prosecco oder Orangensaft zur Begrüßung
– Kaffee satt
– Preis: 29,50 € pro Person
– Für Kinder (5-12 Jahre) berechnen wir die Hälfte.
Der Brunch findet im gesamten OG des Turm-Brauhauses statt.
Im EG servieren wir „a la Carte“.
Reservierungen bis 10 Personen online: https://turmbrauhaus.de/reservieren/ …über 10 Personen bitte per Email an: https://turmbrauhaus.de/kontakt/
Aktuelle Spezialbiere am Zapfhahn
Helles Weißbier
Turmbräu Honey Black
Mittagsmahl im Turm-Brauhaus
2. bis 06. Sep – 11:00 bis 14:30 Uhr
„Saure Piepen“
Jagdwurst, Karotten, Kartoffel, Gewürzgurke, Zwiebel
klein 4,90 €
groß 6,90 €
„Chefsalat“
Ei, Kochschinken, Blattsalate, Tomate, Gurke, Gouda, Baguette
6,90 €
„Spaghetti aglio e olio“
Chili, Knoblauch, Olivenöl, Petersilie
7,90 €
„Kohlroulade“
Schweinehackfleisch, Kupferbier-Soße, Salzkartoffeln
9,50 €
„Burgunderbraten“
Rind, Rotkohl, Kartoffelklöße
12,90 €
Ein kleines Dessert gibt´s gratis dazu!
Sommer, Sonne, Meer im Brauhaus
„Fischsoljanka“
Fischfilet, Paprika, Tomaten, Knoblauch, Schalotten, Baguette
klein 7,90 €
groß 11,90 €
„Tagliatelle Lachs“
Schalotten, Kirschtomaten, Knoblauch, Sahne, Zwiebellauch
15,50 €
„Fischroulade“
Seelachs, Blattspinat-Käse-Füllung, Frischkäse-Soße, Wildkräutersalat, Erdäpfel-Basilikum-Püree
16,50 €
„Fisch Burger“
Rote Zwiebel, Eisbergsalat, Tomate, Remoulade, Steakhouse Pommes
17,90 €
„Rügen Scholle“
Mungo-Sprossen-Salat, Bratkartoffeln
18,90 €
„Basilikum-Melonen-Sorbet“
Blaubeere Chutney, Korallenhippen
5,90 €
La dolce Vita in Chemnitz!
Tiramisu Roma
5,00 €
Unsere Mälzerstube ist der perfekte Raum für Deine Feier, Konferenz oder Präsentation. Je nach Bestuhlung finden ca. 55 Personen Platz.
Im Erdgeschoss, unserem Sudhaus befindet sich die Maischepfanne und der Läuterbottich. Hier kannst Du unserem Brau- und Mälzmeister Yves Hänsl bei der Arbeit über die Schulter schauen.
Im Obergeschoss, unserem Schrotboden befinden sich der Stammtisch mit Selbstzapfanlage, Zeitungsecke, die Mälzerstube und unsere eigene Destillerie. Hier beginnt der Brauprozess mit dem Mahlen des Malzes im Schrotraum.
Nichts schmeckt besser als ein frisch Gezapftes, außer natürlich ein frisches Selbstgezapftes. Die Stammtisch-Zapfanlage bietet Platz für 12 bis 55 Personen, die hier ihr Talent unter Beweis stellen können.
Nur Mut!