Unsere Küche

Einzigartiges hausgebrautes Bier ist unsere Spezialität und gutes Essen unsere Leidenschaft! Zum Frischgebrauten passt nichts so gut, wie unser bodenständiges traditionell zubereitet Essen. Lassen Sie sich aus der Brauhaus-Küche verwöhnen und geniessen Sie im Anschluss ein, mit viele Liebe zubereitetes Dessert oder einen Turmgeist aus der hauseigenen Destille im Obergeschoss unseres Hauses.

Unsere ganz speziellen Tage

Montag ist Haxen- und BrauerTAG

Knusprig gegrillte Schweinshaxe

mit Weißkrautsalat und Kartoffelklößen

für 9,99 €

0,5 l Turmbräu oder Braumeisters Fassbrause für schlappe 2,99 €

Dienstag ist SteakTAG

Schweinerückensteak vom Grill

„Au four“ mit Würzfleisch überbacken, dazu Steakhouse-Pommes

oder mit Waldpilzragout und Kartoffelspalten

inkl. 0,5 l Turmbräu, Fassbrause oder Tafelwasser für 10,99 €

Mittwoch ist SchnitzelTAG

Unser Brauhaus-Schnitzel vom Schwein

mit Steakhouse-Pommes und Rohkostsalat

oder mit Bayrischem Kartoffelsalat

oder auf Bauernbrot mit Setzei und Rohkostsalat

inkl. 0,5 l Turmbräu, Fassbrause oder Tafelwasser für 10,99 €

Becherovka 2cl für schlappe 0,99 €

Donnerstag ist BÜrgerTAG

Pulled Pork Burger

mit Rotkohlsalat und Steakhouse-Pommes

oder Bester Hähnchenburger

mit Rauchmozzarella, Tomaten, Eisbergsalat, BBQ-Zwiebeln, Steakhouse-Pommes

inkl. 0,5 l Turmbräu, Fassbrause oder Tafelwasser für 10,99 €

Freitag ist BratenTAG

Saftiger Schweinebraten

aus dem Rohr mit Kupferbier-Soße, Sauerkraut, Semmelknödeln

inkl. 0,5 l Turmbräu, Fassbrause oder Tafelwasser für 10,99 €

SonntagsBrunch im Turm-Brauhaus

Immer sonntags oder an Feiertagen 9-14 Uhr:

Großes Brunch-Buffet mit vielerlei Spezialitäten und

1 Glas Prosecco oder Orangensaft zur Begrüßung

für 15,90 € pro Person

Unser Mittagsmahl

26. bis 30. September – 11:00 bis 14:30 Uhr

Deftiger Rindfleischeintopf“

Grüne Bohnen, Karotten, Kartoffeln

klein 5,50 €

groß 7,50 €

„Gebratenes Buntbarschfilet“

Basmatireis, Salat vom Wochenmarkt

7,90 €

„Matjes Hausfrauenart“

Apfel, Zwiebel, Gewürzgurke, saure Sahne, Kartoffeln

8,90 €

„Brauhaus Kassler“

Schweinekamm, Kupferbier-Soße, Sauerkraut, Kartoffelstampf

9,90 €

„Schnitzel Burger“

Schweineschnitzel, Remoulade, Romana Salat, Tomate, Pommes

12,90 €

Ein kleines Dessert gibt´s gratis dazu!

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Mälzerstube

Unsere Mälzerstube ist der perfekte Raum für Deine Feier, Konferenz oder Präsentation. Je nach Bestuhlung finden ca. 55 Personen Platz.

Sudhaus

Im Erdgeschoss, unserem Sudhaus befindet sich die Maischfanne und der Läuterbottisch. Hier kannst Du unserem Brau- und Mälzmeister Yves Hänsl bei der Arbeit über die Schulter schauen.

Schrotboden

Im Obergeschoss, unserem Schrotboden befinden sich der Stammtisch mit Selbstzapfanlage, Zeitungsecke, die Mälzerstube und unsere eigene Destillerie. Hier beginnt der Brauprozess mit dem Mahlen des Malzes im Schrotraum.

Am Stammtisch Selberzapfen

Nichts schmeckt besser als ein frisch Gezapftes, außer natürlich ein frisches Selbstgezapftes. Die Stammtisch-Zapfanlage bietet Platz für 12 bis 55 Personen, die hier ihr Talent unter Beweis stellen können.
Nur Mut!