Unsere Speisekarte

Zu einem guten Bier darf eines nicht fehlen: eine deftige Mahlzeit. Von der Biersuppe bis zum herzhaften Brauhaus-Schnitzel – unsere Köche lassen keinen Zahn lange tropfen. Natürlich gehören auch leichte und „gesunde“ Gerichte in ein Brauhaus. Überzeugt Euch selbst…

Getränke& Speisen / Chemnitzer Brau News

Mittags-Menü

vom 23. bis 27.April 11:00-14:30 Uhr

Unser Mittagsmahl…Ihr lieben Leute!

Unsere Gulaschsuppe mit Kartoffelwürfel

klein  3,90 €   groß  5,20 €

Gebackenes Fischfilet mit Remouladensoße und Kartoffelsalat

4,90 €

Knusprige Hähnchenkeule mit Buttermöhren und Kartoffelstampf

6,90 €

Kassler Nacken in Schwarzbier gegart mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln

7,90 €

Zartes Seelachsfilet mit Wurzelwerk und Kartoffeln in Folie gegart

8,90 €

Saisonale Angebote

SPARGELZEIT IM TURM-BRAUHAUS…

Klassische Spargelsuppe mit Tranchen von grünem Spargel und Baguette

4,60 € 

Bunter Sommersalat mit Orangendressing, zweierlei Spargel und gebratenem Kaninchenfilet

9,80 €

Unser Brauhausschnitzel mit weißem Spargel und Petersilienkartoffeln

14,50 €

Gebratenes Lachsfilet auf Stangenspargel und Butterkartoffeln

16,50 €

Saftiges Rumpsteak auf Stangenspargel mit knusprigen Kartoffelkroketten

21,90 €

und danach…

Vanillespargel mit Erdbeer-Minzsalat und einer Kugel Joghurteis

6,80 €

Und es geht wieder los die Hefeweizen-Zeit im Turm-Brauhaus…frisch vom Fass !!

Unsere ganz speziellen Brauhaus-Tage…

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Montag
HAXEN- und MASSBIERTAG

Unsere knusprig gegrillte Schweinshaxe

für 8,99 Euro

1L Turmbräu Hell oder Kupfer

für 4,99 Euro

Dienstag
STEAKTAG

Schweinerückensteak vom Grill
mit Letscho und Pommes oder
„Holzfällerart“ mit Bratkartoffeln

inkl. 0,5L Turmbräu oder Braumeisters Fassbrause

für 10,99 Euro

Mittwoch
SCHNITZELTAG

   Schnitzel vom Schwein
mit Pfannengemüse und Bratkartoffeln
oder unseren Kartoffelsalat

inkl. 0,5L Turmbräu oder Braumeisters Fassbrause und 2cl Becherovka

für 10,99 Euro !!!

Donnerstag
BROILERTAG

1/2 Broiler mit hausgemachtem Krautsalat, Pommes Frites oder auf Bierbrot

inkl. 0,5L Turmbräu oder Braumeisters Fassbrause

für 9,99 Euro

Freitag
BRATENTAG

Schweinebraten aus dem Ofen mit Speckkrautsalat und Serviettenknödel

inkl. 0,5L Turmbräu oder Braumeisters Fassbrause

für 9,99 Euro

Jeden Sonntag Brunch and Ribs

Jeden Sonntag Brunchen auf zwei Etagen!

Immer sonntags von 9-14 Uhr: Großes Brunch-Buffet mit hausgemachten Spezialitäten, Kaffee und Tee satt, sowie 1 Glas Orangensaft…             für 13,90 Euro

Unser Brunch-Buffet beinhaltet unter anderem: Verschiedene Brotauswahl, Müsli, Joghurt, Aufstriche, 2erlei Rührei, Wurst und Käse, Fischplatten, Hausschlachtens, Tomate Mozzarella, Vegetarisches, eine Tagessuppe, Obst, Dessert, Kuchen und Waffeln zum Selbstbacken. Gegen 11:30 Uhr werden verschiedene warme Mittagsgerichte serviert, wo für jedermann etwas dabei sein sollte.

ab 17:00 servieren wir Spareribs

in Kupferbier marinierte, knusprig gegrillte Spareribs mit hausgemachter BBQ Soße und Kartoffelspalten

inkl. 0,5L Turmbräu oder Braumeisters Fassbrause

für 9,99 Euro