Unsere Speisekarte

Zu einem guten Bier darf eines nicht fehlen: eine deftige Mahlzeit. Von der Biersuppe bis zum herzhaften Brauhaus-Schnitzel – unsere Köche lassen keinen Zahn lange tropfen. Natürlich gehören auch leichte und „gesunde“ Gerichte in ein Brauhaus. Überzeugt Euch selbst…

SPEISEKARTE ANSEHEN!

Mittagsmahl

vom 24. bis 28. April 11:00-14:30 Uhr

Terrine Erzgebirgischer Kartoffelsuppe mit Jagdwurst und unserem Brot
4,90 €
Leberkäs -frisch aus dem Kessel- auf unserem Kartoffelsalat und hausgemachtem Senf
4,90 €
Rostbratwurstpfanne „Wernesgrüner Art“ mit Bratkartoffeln und Majoran
5,90 €
Spaghetti in heller Kapernsoße mit Häckbällchen und Parmesan
7,90 €
Rinderbrust in Meerrettichsoße mit Buttermöhren und Salzkartoffeln
8,90 €

Saisonale Angebote

Spargelzeit…Ihr lieben Leute!

Leichtes Räucher-Aal-Süppchen- mit eigenem Filet, grünem Spargel und Fencheltomate

     6,50 €

   Gebundene Spargelsuppe mit Kochschinken

4,80 €

250g Spargel mit Neuen Kartoffeln, dazu hausgemachte Sc. Hollandaise oder braune Butter

11,50 €… auf Wunsch reichen wir Parma-, Prager Kochschinken oder Räucherlachsscheiben für 3,50 €

Kaninchenrücken auf Käse-Birnen-Ravioli mit Spargelstücken und eingelegten Tomaten in Estragon-Pesto

14,90 €

Bester Zarenlachs aus dem Kaltrauch- mundwarm serviert- mit Spargel, Neuen Kartoffeln, hausgemachte Sc. Hollandaise oder braune Butter

17,50 €

Vanille-Buchteln nach Böhmischem Rezept mit Rhabarber-Erdbeerkompott und Vanilleeis

5,70 €

Unsere ganz speziellen Brauhaus-Tage…

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Montag
HAXEN- und MASSBIERTAG

Unsere knusprig gegrillte Schweinshaxe

für 8,99 Euro

1L Turmbräu Hell oder Kupfer

für 4,99 Euro

Dienstag
STEAKTAG

Saftig gebratenes Schweinerückensteak wahlweise mit Waldpilzen und Salzkartoffeln,
„Zigeuner Art“ mit Pommes oder
„Au Four“ mit Steakhouse Pommes

inkl. 0,5L Turmbräu oder Fassbrause

für 10,99 Euro

Mittwoch
SCHNITZELTAG

Brauhaus- Schnitzel wahlweise mit
… Bratkartoffeln und Salat
… Marktgemüse und Kartoffeln
… Waldpilzen und Kartoffelspalten
… Setzei auf Brot und Rohkostsalat

inkl. 0,5L Turmbräu oder Fassbrause und 2cl Becherovka

für 10,99 Euro !!!

Donnerstag
BROILERTAG

1 halber Goldbroiler vom Grill, dazu wahlweise Pommes oder hausgebackenes Treberbrot

inkl. 0,5L Turmbräu oder Fassbrause

für 8,99 Euro

Freitag
SCHÄUFLETAG

Geschmortes Schaufelstück vom sächsischen Landschwein, mit Weinkraut und Treberknödel

inkl. 0,5L Turmbräu oder Fassbrause

für 9,99 Euro

Jeden Sonntag Brunch – im EG oder OG aufgebaut

Immer sonntags von 9-14 Uhr: Großes Brunch-Buffet mit hausgemachten Spezialitäten, Kaffee und Tee satt, sowie 1 Glas Orangensaft…             für 13,90 Euro

Unser Brunch-Buffet beinhaltet unter anderem: Verschiedene Brotauswahl, Müsli, Joghurt, Aufstriche, 2erlei Rührei, Wurst und Käse, Fischplatten, Hausschlachtens, Tomate Mozzarella, Vegetarisches, eine Tagessuppe, Obst, Dessert, Kuchen und Waffeln zum Selbstbacken. Gegen 11:30 Uhr werden verschiedene warme Mittagsgerichte serviert, wo für jedermann etwas dabei sein sollte.

Ein paar Impressionen… 

Jeden Sonntagabend Haxe & Bier

Zum Wochenausklang lassen wir es noch einmal richtig krachen! Für sagenhafte 11,11 Euro gibt´s unsere knusprig gegrillte Schweinshaxe mit Kupferbiersoße, Klößen und hausgemachtem Weißkrautsalat + 0,5L Turmbräu oder Fassbrause!!