Unsere Speisekarte

Zu einem guten Bier darf eines nicht fehlen: eine deftige Mahlzeit. Von der Biersuppe bis zum herzhaften Brauhaus-Schnitzel – unsere Köche lassen keinen Zahn lange tropfen. Natürlich gehören auch leichte und „gesunde“ Gerichte in ein Brauhaus. Überzeugt Euch selbst…

Getränke& Speisen / Chemnitzer Brau News

Mittagsmahl

vom 19.bis 23.Juni 11:00-14:30 Uhr

Gebackene Krainer mit Gurken-Kartoffelsalat
4,90 €
3 Matjesfilets mit roten Zwiebelringen und Bratkartoffeln
5,90 €
Gebräunter Leberkäse mit Setzei, Kartoffelsalat und Kartoffelpüree
6,90 €
Tortellini mit Gemüsefüllung in Weißwein-Sahne-Sauce mit Tomaten und geriebenen Parmesan
7,90 €

Barbecue-Spareribs in würziger Soße und Kartoffelspalten

8,90 €

Fragen Sie nach unserem Bier-, und Mittagspass, liebe Leute!

Saisonale Angebote

Leckereien mit Pfiff…ab 19.Juni, Ihr lieben Leute!

Geschäumtes Pfifferlingsrahmsüppchen mit pochierter Lachsforelle

     5,50 €

Pfifferlingsrisotto mit konfierten Tomaten

10,90 €

Zweierlei vom Rind-Tatar und Roastbeef- mit Eigelb, Zwiebelwürfeln und Hausbrot

11,70 €

Kaninchenfilet auf Pfifferlingen und Kartoffel-Sauerrahmpüree

15,90 €

Geschmortes Ochsenbäckchen mit sautierten Pfifferlingen auf Bohnenragout

17,50 €

Unser Bayrisch-Krem mit ernte frisch gezuckerten Erdbeeren

3,70 €

Unsere ganz speziellen Brauhaus-Tage…

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Montag
HAXEN- und MASSBIERTAG

Unsere knusprig gegrillte Schweinshaxe

für 8,99 Euro

1L Turmbräu Hell oder Kupfer

für 4,99 Euro

Dienstag
STEAKTAG

Saftig gebratenes Schweinerückensteak wahlweise mit Waldpilzen und Salzkartoffeln,
„Zigeuner Art“ mit Pommes oder
„Au Four“ mit Steakhouse Pommes

inkl. 0,5L Turmbräu oder Fassbrause

für 10,99 Euro

Mittwoch
SCHNITZELTAG

Brauhaus- Schnitzel wahlweise mit
… Bratkartoffeln und Salat
… Marktgemüse und Kartoffeln
… Waldpilzen und Kartoffelspalten
… Setzei auf Brot und Rohkostsalat

inkl. 0,5L Turmbräu oder Fassbrause und 2cl Becherovka

für 10,99 Euro !!!

Donnerstag
BROILERTAG

1 halber Goldbroiler vom Grill, dazu wahlweise Pommes oder hausgebackenes Treberbrot

inkl. 0,5L Turmbräu oder Fassbrause

für 8,99 Euro

Freitag
SCHÄUFLETAG

Geschmortes Schaufelstück vom sächsischen Landschwein, mit Weinkraut und Treberknödel

inkl. 0,5L Turmbräu oder Fassbrause

für 9,99 Euro

Montag bis Samstag Frühstück / am Sonntag Brunch

Frühstücken im Turm-Brauhaus!

Montag bis Samstag 8-11:30 Uhr ist Frühstückszeit im Turm-Brauhaus. Auf unserem reichhaltigen Buffet findet Ihr frische Brötchen, Croissants und verschiedene Brotsorten aus unserer hauseigenen Backstube. Dazu selbst hergestellte Wurstspezialitäten, Konfitüren, vegane Brotaufstriche und vieles mehr.

Inkl. 1 Glas Orangensaft für nur 8,50 Euro !!

 

Brunchen im Turm-Brauhaus

Immer sonntags von 9-14 Uhr: Großes Brunch-Buffet mit hausgemachten Spezialitäten, Kaffee und Tee satt, sowie 1 Glas Orangensaft…             für 13,90 Euro

Unser Brunch-Buffet beinhaltet unter anderem: Verschiedene Brotauswahl, Müsli, Joghurt, Aufstriche, 2erlei Rührei, Wurst und Käse, Fischplatten, Hausschlachtens, Tomate Mozzarella, Vegetarisches, eine Tagessuppe, Obst, Dessert, Kuchen und Waffeln zum Selbstbacken. Gegen 11:30 Uhr werden verschiedene warme Mittagsgerichte serviert, wo für jedermann etwas dabei sein sollte.

Ein paar Impressionen… 

Jeden Sonntagabend Haxe & Bier

Zum Wochenausklang lassen wir es noch einmal richtig krachen! Für sagenhafte 11,11 Euro gibt´s unsere knusprig gegrillte Schweinshaxe mit Kupferbiersoße, Klößen und hausgemachtem Weißkrautsalat + 0,5L Turmbräu oder Fassbrause!!