Unsere Speisekarte

Zu einem guten Bier darf eines nicht fehlen: eine deftige Mahlzeit. Von der Biersuppe bis zum herzhaften Brauhaus-Schnitzel – unsere Köche lassen keinen Zahn lange tropfen. Natürlich gehören auch leichte und „gesunde“ Gerichte in ein Brauhaus. Überzeugt Euch selbst…

Getränke& Speisen / Chemnitzer Brau News

Mittags-Menü

vom 7. bis 11.August 11:00-14:30 Uhr

Unser Mittags-Menü für schlappe 7,90 Euro …Ihr lieben Leute!

… und nur solange der Vorrat reicht.

Bitte wählen Sie Menü mit Vorspeise oder Dessert.

Aufpreis für 3-Gang-Menü 1,50 Euro (Vorspeise und Dessert)

Montag – Ochsenbäckchen mit Kartoffelstampf

Dienstag – Paprika-Rahmschnitzel mit Makkaroni

Mittwoch – Tagliatelle mit Kräuterrahmsoße und feinem italienischen Schinken

Donnerstag – Kaninchengulasch mit Serviettenknödel

Freitag – Spaghetti „frutti di mare“

Saisonale Angebote

Unsere Getränkeempfehlung der Brauerlehrlinge Simon Grübler & Nick Ehrlich

Unsere Lehrlinge haben Ihr erstes eigenes Bier gebraut. Anlass hierfür war die erfolgreiche Beendigung der Lehre von Nick Ehrlich, der nach seiner 3 jährigen Ausbildungszeit im Turm-Brauhaus in die Bayrische Staatsbrauerei Weihenstephan aufgenommen wurde.

2 Monate gelagertes Bernstein Alenach alter englischer Brauart

0,25 l 2,50 €       0,50l  3,70 €

Unsere ganz speziellen Brauhaus-Tage…

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Montag
HAXEN- und MASSBIERTAG

Unsere knusprig gegrillte Schweinshaxe

für 8,99 Euro

1L Turmbräu Hell oder Kupfer

für 4,99 Euro

Dienstag
STEAKTAG

Schweinerückensteak vom Grill
mit Letscho und Pommes oder
„Holzfällerart“ mit Bratkartoffeln

inkl. 0,5L Turmbräu oder Braumeisters Fassbrause

für 10,99 Euro

Mittwoch
SCHNITZELTAG

   Schnitzel vom Schwein
mit Pfannengemüse und Bratkartoffeln
oder unseren Kartoffelsalat

inkl. 0,5L Turmbräu oder Braumeisters Fassbrause und 2cl Becherovka

für 10,99 Euro !!!

Donnerstag
NUDELTAG

Spaghetti „Aglio olio“ oder Spaghetti „Bolognese“

inkl. 0,5L Turmbräu oder Braumeisters Fassbrause oder 0,2L Hauswein

für 9,99 Euro

Freitag
BRATENTAG

Schweinebraten aus dem Ofen mit Speckkrautsalat und Serviettenknödel

inkl. 0,5L Turmbräu oder Braumeisters Fassbrause

für 9,99 Euro

Jeden Sonntag Brunch and Ribs

Im Sommer brunchen wir im Biergarten!

Immer sonntags von 9-14 Uhr: Großes Brunch-Buffet mit hausgemachten Spezialitäten, Kaffee und Tee satt, sowie 1 Glas Orangensaft…             für 13,90 Euro

Unser Brunch-Buffet beinhaltet unter anderem: Verschiedene Brotauswahl, Müsli, Joghurt, Aufstriche, 2erlei Rührei, Wurst und Käse, Fischplatten, Hausschlachtens, Tomate Mozzarella, Vegetarisches, eine Tagessuppe, Obst, Dessert, Kuchen und Waffeln zum Selbstbacken. Gegen 11:30 Uhr werden verschiedene warme Mittagsgerichte serviert, wo für jedermann etwas dabei sein sollte.

ab 17:00 servieren wir Spareribs

in Kupferbier marinierte, knusprig gegrillte Spareribs mit hausgemachter BBQ Soße und Kartoffelspalten

inkl. 0,5L Turmbräu oder Braumeisters Fassbrause

für 9,99 Euro